クールサマーロール
- クールサマーブレッドで作る、ロールケーキ風デザート。冷やしても固くならず、しっとりとしたおいしさです。
材料（作りやすい分量(約3～4人分)）
- クールサマーブレッド（縦長に3枚切りにしたもの）…3枚
- 生クリーム…1/2カップ
- 砂糖（ホイップ用）…10g
- 【シロップ】…－
- －水…50cc
- －砂糖(シロップ用)…20g
- お好きなフルーツ…適宜
作り方
1下準備をします。
パンは縦長に3枚分切っておきます。(上の部分、底面はこのレシピには使いません)
生クリームに砂糖を加えてホイップしておきます。
耐熱容器にシロップ用の水と砂糖を入れて30秒加熱して砂糖を溶かしてシロップを作ります。
2パンにクリームを塗ります。
ラップの上にパンをのせ、シロップをしみ込ませたらホイップしたクリームを全体に塗ります。巻き終わりはクリームを少な目にし、1㎝くらいあけておきます。
3巻きます。
フルーツをお好みでのせ、ラップで巻きます。
同じ要領であと2個作り、冷蔵庫に入れて30分～1時間、クリームと生地を落ち着かせます。
※フルーツを入れすぎると巻きにくいので量を調整してください。
4仕上げます。
お好みの厚さにスライスして出来上がり。